苏州杨梅品种的变迁及其现在主要品种

2018-05-03 13:05 admin

苏州杨梅在历史上曾经有不少的品种,从野生的杨梅到人们慢慢的移植,挑选嫁接。随着人们口味的变迁以及产量和气候的变迁,加上农业的发展,遗留下来的品种越来越好,那历史上苏州的杨梅又有哪些品种呢?到最后又留下了哪几个品种呢?

苏州曾经有的杨梅品种:按颜色分有白种、红种、乌种之分。按名称分有:早红、大叶细蒂、乌梅种、石家种、小叶细蒂、浪荡子、绿荫头、蚂蚁种、凤仙、乌紫等等。

而今苏州杨梅主要品种有西山的乌梅种和浪荡子,早红杨梅。东山则主要有乌紫杨梅。

   早红,果型小,果汁一般偏酸,但成熟的时间较早,一般要比西山大量种植的乌梅要早十天左右。这是由于这个原因,至今还没有被淘汰,西山仍有不少人种植了此品种,以供那些喜欢尝鲜的朋友。

   乌梅种,其优点是果型大、肉质松、汁水多、味道甜,为杨梅爱好者所青睐。其不足为:不易存放(一般放一天,最多两天),一旦遇上雨天,容易落下,且易发霉。

 浪荡子,果型大、肉质紧、汁水甜、存放时间相对长一点(一般可存放3-4天,有的甚至可以放一个星期),经得起颠簸。不足之处是产量低,不完全成熟的味道酸的很。

东山乌紫杨梅:果面紫黑色,有光泽,果肉厚,果汁多,甜酸适口,味浓,可溶性固形物11.0%以上,最高可达14.0%,含酸量1%左右。果核稍大,较粘核,质地硬,耐贮藏,成熟期在6月中下旬。

 

     随着历史的变迁,到了现在主要以西山乌梅种和浪荡子,东山以乌紫杨梅为主的苏州杨梅,因其优质的口感越来越受人们亲睐! 懂得了苏州的杨梅品种,才能找到适合自己的杨梅品种。